Menu Du Réveillon

1 Coupe de Champagne et mise en bouches

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Assiette de foie gras et sa confiture de figue

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Dos de cabillaud sur sa purée à l’andouille

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Filet de bœuf et sa garniture de légumes des polders

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Duo de fromages et son mesclun de salade

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Assiette de gourmandises

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Soupe à l’oignon

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Café - Eau - Vins en accords avec les plats